Gökçeada Karadudu: Köy Bahçelerinin Asırlık Ağacı ve Pekmezi
Gökçeada karadudunun ana vatanı, köy bahçelerindeki asırlık dut ağaçları, karadut pekmezi ve şurubu, kullanımı ve nereden alınacağı — hepsi bu rehberde.
Köyler, rotalar, kültür ve adayı keşfetmek için her şey
Gökçeada karadudunun ana vatanı, köy bahçelerindeki asırlık dut ağaçları, karadut pekmezi ve şurubu, kullanımı ve nereden alınacağı — hepsi bu rehberde.
Gökçeada bademinin ana vatanı, adına badem veren Bademli köyü, şubatta açan badem çiçeği, kullanımı ve çağla — adanın baharını anlatan bu rehberde.
Gökçeada üzümünün ana vatanı, adadaki yüzyıllık Rum bağcılık geleneği, organik ada kimliği, yöresel çeşitler ve şarabını nerede tadacağınız — hepsi bu rehberde.
Ladolia, Türkiye'de yalnızca Gökçeada'da yetişen bin yıllık bir zeytin çeşidi. Tadı, hasadı ve adada gerçek Ladolia zeytinyağını nereden alacağınız bu rehberde.
Gökçeada merkezde sulu yemek, oğlak tandır ve ev yemeği nerede yenir? Esnaf lokantaları Dayının Yeri, Merkez Lokantası, İmroz Arnaki ve Çınar Restoran — gerçek mekanlar ve atmosferleriyle.
Gökçeada'dan dönen ziyaretçilerin el çantasında her zaman aynı şeyler bulunur: zeytinyağı, bal, keçi peyniri ve belki bir şişe ada şarabı. Bu ürünler...
Gökçeada'ya ayak bastığınız andan itibaren mutfağın size söyleyecek çok şeyi var. 300 yıllık zeytin ağaçlarından damıtılan zeytinyağı, adaya özgü Ladolia...
Gökçeada'nın köyleri, adanın asıl ruhunu barındırır. Taş sokaklar, kilise çanları, asırlık çınarlar ve her birinin kendine özgü hikayesiyle bu köyler yalnızca fotoğraflanacak manzaralar değil; yaşayan
Gökçeada, 2011'den bu yana Cittaslow ağına üye Türkiye'nin ilk ve tek sakin adasıdır. Yavaş yaşam felsefesi, yerel üretim ve doğa koruma ilkeleriyle Ege'nin bu köşesi, hıza karşı duran bir ada olmayı seçti.