Gökçeada Sulu Yemek Nerede Yenir? Merkezin Esnaf Lokantaları

Kısa cevap: Gökçeada merkezde sulu yemeğin ve ev yemeğinin adresi esnaf lokantalarıdır. Her gün değişen tencere yemekleri ve oğlak tandırıyla öne çıkan dört yer: Dayının Yeri, Merkez Lokantası, İmroz Arnaki ve Çınar Restoran.

Gökçeada'da karnınız acıktığında tezgaha bakıp "bugün ne pişmiş?" demek başlı başına bir keyiftir. Adada gösterişli restoranlardan çok, her gün taze tencere yemeği çıkaran esnaf lokantaları sevilir. Kuru fasulyeden bakla ve semizotuna, oğlak tandırdan sulu köfteye kadar ev usulü yemekler burada, gün boyu taze bulunur.

Merkezde (Çınarlı), birbirine yakın birkaç adımda, yıllardır aynı lezzeti veren esnaf lokantaları öne çıkıyor. İşte gerçek mekanları ve atmosferleriyle Gökçeada'da sulu yemek adresleri:

Dayının Yeri — Gökçeada Lokantası

Merkezin en bilinen esnaf lokantalarından Dayının Yeri, ev yemeği ve sulu yemekte iddialı. Çorbalar, sebze yemekleri (taze fasulye, bamya, semizotu), ev yemekleri (musakka, karnıyarık, orman kebabı, salçalı köfte) ve adanın imza lezzeti oğlak tandır menüde sabit. Porsiyonlar doyurucu, sunum sade ve ev usulü.

Merkez Lokantası

Adı gibi tam merkezde olan Merkez Lokantası, geniş sulu yemek tezgahı ve oğlak tandırıyla tanınır: kuzu haşlama, tas kebap, sulu köfte, bakla, dolma, sarma, ıspanak, kuru fasulye, semizotu... Her öğün taze pişer, tezgahtan seçerek alırsınız. Hızlı, doyurucu ve günlük menüsü sürekli değişir.

İmroz Arnaki Ada Lokantası

Taş ev atmosferiyle İmroz Arnaki Ada Lokantası, hem ev yemeği hem de adanın Rum mutfağından lezzetleriyle farklı bir deneyim sunuyor. Taş duvarların arasındaki avlusunda yemek yemek tek başına sebep. Mevsimine göre ot yemekleri ve ada usulü tatlar öne çıkıyor.

Çınar Restoran

Merkezde sevilen bir diğer esnaf lokantası Çınar Restoran. Çorbalar, zeytinyağlılar (yaprak sarma, taze fasulye, bamya, mücver, enginar), ev yemekleri ve ızgaralarla geniş bir mutfağı var; oğlak tandır ve köfte burada da öne çıkıyor. Merkezdeki çınarın hemen yanında, klasik esnaf lokantası havasında.

Ne yemeli?

Bu lokantalarda mutlaka denenmesi gerekenler: oğlak (keçi) tandır — adanın imza lezzeti, saatlerce ağır ateşte pişer, eti lif lif dağılır; sulu köfte ve kuru fasulye; mevsiminde ot yemekleri ve sebze yemekleri; ve günün çorbası. Yanına ada keçi peyniri ve közlenmiş biber çok yakışır.

Daha fazlası için: Gökçeada'da ne yenir rehberimize ve tüm restoran, kafe ve lokantalar için Gökçeada işletme rehberimize göz atın. Yemek siparişi vermek isterseniz online sipariş seçeneğini de değerlendirebilirsiniz.