İmroz Kapari
İmroz Kapari, Zeytinliköy’ün sakin sokaklarında, ada mutfağının yerel dokusu ile İtalyan fırın geleneğini ustalıkla buluşturan bir durak. Misafirler, özellikle ince hamurlu pizza çeşitleri ve tandır teknikleriyle hazırlanan et yemeklerinde tutarlı bir lezzet profili yakalıyor. Aile işletmesi sıcaklığı ve bahçedeki huzurlu düzen, mekanı sadece bir yemek noktası değil, adanın ritmine uyum sağlayan bir buluşma alanına dönüştürüyor.
Vigo Uzman Rehberliği
En Vurucu Özellikler & İpuçları
İmroz Kapari, Zeytinliköy’ün sakin sokaklarında, ada mutfağının yerel dokusu ile İtalyan fırın geleneğini ustalıkla buluşturan bir durak. Misafirler, özellikle ince hamurlu pizza çeşitleri ve tandır teknikleriyle hazırlanan et yemeklerinde tutarlı bir lezzet profili yakalıyor. Aile işletmesi sıcaklığı ve bahçedeki huzurlu düzen, mekanı sadece bir yemek noktası değil, adanın ritmine uyum sağlayan bir buluşma alanına dönüştürüyor.
“Gökçeada’da geçirdiğimiz en güzel akşam yemeğiydi. Lezzetli yemekler, sıcak ve samimi hizmet...”
Yapay Zeka Analizi
Bu analiz, internetteki (Google vb.) onlarca gerçek misafir deneyimi taranarak Gökçe AI tarafından saniyeler içinde tarafsızca özetlenmiştir.
"Tandır Pizza; ince hamuru, ada otlarıyla dengelenen tandır eti ve menüdeki acı zeytinyağı eşleşmesiyle öne çıkıyor. Yorumlarda en yüksek pozitif bahis bu üründe toplanıyor."
Vigo'nun kesin talimatı: Bunu denemeden dönmeyin!
Öne Çıkan Lezzetler
Ziyaret Rehberi
Gitmeden Önce Bilmeniz Gerekenler
Hafta içi 18:30 sonrası veya sezon dışı sabah 09:00 kahvaltı seansı
Ortalamanın Üzeri
İçeriden Bilgi
Vigo'nun Altın Tüyoları
Akşam yemeği için en az bir gün öncesinden rezervasyon yapın
Tandır pizzayı menüde belirtilen acı zeytinyağı ile tüketin
Hafta içi 18:00-19:30 arası masa bulma şansınız daha yüksek
İmroz Kapari Hakkında
Gökçeada Hizmet • Detaylı Bilgi
Mutfak, yerel malzemeyi teknik bilgiyle harmanlama konusunda net bir duruş sergiliyor. Menünün omurgasını oluşturan Tandır Pizza, Cicirya ve Oğlak Tandır üçlüsü, ziyaretçilerin en sık referans verdiği lezzetler olarak öne çıkıyor. İnce açılan hamur, üzerine serpiştirilen ada otları ve tandır etinin uzun süreli pişirme tekniğiyle yumuşak dokusu, şefin malzeme bilgisine olan hakimiyetini ortaya koyuyor. Hamurun fırın sıcaklığıyla buluşması, malzemelerin suyunu hapsetmesini sağlarken, tandır etinin kendi yağında pişirilmesi lezzet katmanlarını derinleştiriyor. Yan masalardan gelen acı zeytinyağı aroması ve yerel şarap eşleştirmeleri, yemeğin bütünlüğünü tamamlayan detaylar. Kahvaltı seansında ise taze pişen ekmek ve portakal reçeli, sabahın ilk saatlerinde masaya oturanlar için ayrı bir ritüel oluşturuyor.
İmroz Kapari’nin başarısı, sadece menüdeki çeşitlilikte değil, sunum tutarlılığında ve misafir ilişkilerinde saklı. Her porsiyonun aynı özenle hazırlanması, mutfak disiplinini gösterirken, çalışanların güler yüzü mekana tekrar gelme motivasyonunu artırıyor. Mutfak ekibi, geleneksel pişirme yöntemlerini modern sunum anlayışıyla birleştirerek, her tabakta tutarlı bir kalite standardı yakalıyor. Bu disiplin, adanın mevsimsel değişimlerine rağmen menünün çekiciliğini korumasını sağlıyor. Zeytinliköy’ün sessizliğinde, lezzetin ve sohbetin bir arada aktığı bu sofralar, adanın gastronomik hafızasına yeni bir sayfa ekliyor.
Mekandan Kareler
Görsel Bir Yolculuğa Çıkın
S. S.
"EF SA NE Kalabalik grubumuzla geldigimiz Imroz Kapari’de… Marika ciger, Sicak ada otlari, Kapari yesil salata, Tandir pizza, Oglak Tandir… Her yedigimiz cok ama cok lezzetliydi… elinize saglik sevgili Imroz Kapari🥰🧿😇"
N. Ö.
"her şeyiyle bayıldım ortamı sağladığı huzur atmosfer olarak çok güzel adaya geldiğinizde mutlaka uğramalısınız limonata ve tatlılar harika"
E.
"hizmet konusunda mükemmel bir yer herkes çok kibar ve güler yüzlü çok ilgililerdi. çok güzel bir atmosfer yaratmışlar insanın içini açıyor. lezzet olarakta mükemmeldi bayıldım buraya. herkese tavsiye ederim"
M. Ç.
"Gökceadaya hersene ailece tatile geliyoruz ailece.mutlaka hergelişimizde imroz kapariyi tercih ediyoruz.kalite hiç bozulmuyor.burası bahçe içerisinde bir ayile işletmesi fiyatlar lezzete ve haliteye göre sonuna kadar hak ediyor oğlak tandır ciğer pizzalar bir çok şeyi debedik ve gönül rahatlığıyla tavsiye ediyorum tam puan"
G. F.
"Bu restoranı ilk kez ziyaret ettim ve beklentilerimin çok üzerinde bir deneyim yaşadım. Mekâna adım attığınız andan itibaren sıcak ve samimi bir atmosfer sizi karşılıyor. Çalışanlar son derece güler yüzlü, ilgili ve misafir memnuniyetine gerçekten önem veriyor. Siparişlerimiz kısa sürede servis edildi ve tüm yemekler hem sunum hem de lezzet açısından oldukça başarılıydı. Kullanılan malzemelerin tazeliği her lokmada hissediliyordu.Mekânın temizliği, düzeni ve ferah ortamı da ayrıca takdiri hak ediyor. Fiyatlar sunulan kalite ve hizmete göre oldukça makul. Ailecek, arkadaşlarla veya özel günlerde rahatlıkla tercih edilebilecek bir yer. Lezzetli yemekleri ve kaliteli hizmeti için tüm ekibe teşekkür ederim. Kesinlikle tekrar ziyaret edeceğim ve çevremdeki herkese gönül rahatlığıyla tavsiye ederim.⭐⭐⭐⭐⭐"
S. Ö.
"İnanılmaz lezzetlerle midenizi, huzurlu atmosferi ile ruhunuzu doyuracak mükemmel bir ailenin işlettiği, adadan aradığınız her şeyi size sunan mekan. Yemekleri gördüğümüz an fotoğraf çekmeyi unuttum ama pizzaları, makarna ve soslu tavuklarını denedik. Her biri dengeli lezzetleri ve porsiyonları ile tam memnuniyetimizi kazandı. Limonataları da çok lezzetli. Böyle bir mekanı tatilin son günü keşfetmenin hüzünü ile beraber bir sonraki gelişlerimizde müdavimi olacağımız garanti. Bu güzel aileye ve mutfakta harikalar yaratan şefimize şükranlarımı sunuyorum. Tekrardan görüşmek dileğiyle..."
L. T.
"Yemekler çok güzel. Özellikle pizzayı çok beğendik. Burcu hanım ve Ahmet beye teşekkürler. Adada büyük bir eksikliği tamamlamışlar. Gece de gittik gündüz de. Sanki gündüz daha keyifli. Yemekler ama her zaman güzel"
İ. A.
"Manzara güzel, pizzalar çok güzel. İşletmecileri de çok ilgili ve sıcaktı. Gökçeadaya tekrar gidersem mutlaka yine uğrarım."
P. A.
"Yediğimiz pizzalar mükemmeldi. Servis çok iyiydi ayrıca restoran sahipleri çok güleryüzlü. Herkesin mutlaka gitmesi gereken bir yer ☺️"
V. K.
"Adanın ortasında harika bir restoran, böyle bir yer bulmayı beklemiyorsunuz ve gerçekten hoş bir sürpriz!"
C. K.
"Gökçeada’da yediğimiz en keyifli akşamlardan birini İmroz Kapari’de geçirdik. İşletmeyi Burcu Hanım ve Ahmet Bey birlikte yürütüyor. Sezon dışında geldiğimiz için kendileriyle sohbet etme ve hikâyelerini dinleme fırsatımız oldu. Henüz yürümeye yeni başlayan minik kızları Işık da mekânın en sevimli yüzlerinden biriydi. 😊 Yemeklere gelecek olursak; oğlak ciğeri, ada otları ve keçi peyniriyle hazırlanan pizza, bal ile servis edilen Yunan peyniri ve Gelibolu şarabı denedik. Açıkçası normalde ciğer yemeyen biri olarak oğlak ciğerine özellikle değinmek isterim; alışık olduğum ciğer lezzetinden çok farklı, oldukça yumuşak ve başarılıydı. Ballı peynirli meze ise gecenin sürprizlerinden biriydi. Basit gibi görünen ama dengesi çok iyi kurulmuş, uzun süre akılda kalan lezzetlerden. Gelibolu şarabını da çok beğendik ve yemeklerle uyumu harikaydı. Pizza için ayrı bir parantez açmak lazım. Ada otları ve keçi peyniriyle hazırlanan bu pizza o kadar başarılıydı ki kendi aramızda “Bunu İtalya’da ye"
А. C.
"Adanın gerçekten de atmosferik ve lezzetli bir mekanı. Organik malzemeler ve şefin ustalığı eşsiz bir lezzet yaratıyor."
M. A.
"Son yıllarda yediğim en güzel pizzaa… Çok güzel ortam ve manzarası var."
B. H.
"Gökçeada’da gönül rahatlığıyla tavsiye edebileceğim, tam puanı hak eden bir aile işletmesi. Akşam yemeğinde tandırda oğlak yedik ve gerçekten çok beğendik. Et kuru değildi, lezzetliydi ve adadaki diğer yerlere nazaran oldukça başarılı geldi. Özellikle tandır oğlak denemek isteyenlere tavsiye ederim. Bunun dışında menüden seçtiğimiz ada yeşillikleri, yaprak ciğer, makarna ve çocuk için söylediğimiz yemekler de gayet güzeldi. Masaya gelen her şey özenli hazırlanmıştı. Servis de ayrıca çok iyiydi. Burası bir aile işletmesi ve çalışan herkesin işe gerçekten emek verdiği belli oluyor. Ayranından yemeklerine kadar her şey özenliydi. Personel sayısına göre servis oldukça hızlı ve ilgiliydi. Kendilerini tebrik ediyorum. Umarım bu kaliteyi ve samimiyeti bozmazlar. Gökçeada’da gönül rahatlığıyla tavsiye edilecek bir yer. Tam puanı hak ediyorlar."
T. D.
"Mükemmel bir atmosfer, çoook lezzetli yemekler ve bol bol güleryüz🌸yine gelirim,hep gelirim"
N. D.
"Sevgili burcu ve ahmet'in işletmeciliğini yaptığı ķapari restorantını bize kazandırdığı için çok teşekkür ederiz. Herşey mükemmel şiddetle tavsiye ediyorum. Hizmeti ayrı güzel,yemekleri atmosferi ayrı güzel.bizim için vazgeçilmez mekanlardan biri kapari.👌👌❤🙏"
Ş. Ç.
"“Yemekler çok lezzetli ve taze hazırlanmıştı. Porsiyonlar doyurucu, çalışanlar güler yüzlü ve ilgiliydi. Temizlik konusunda da oldukça başarılılar. Tekrar tercih edeceğim bir işletme.”Özellikle oğlak tandır favorimdi😊🌸"
T. G.
"Herşey çok güzeldi Ahmet beye misafirperverliği için ayrıca teşekkür ederiz."
M. O.
"Yediğimiz herşey çok lezzetli,temiz ve doğal idi .Ahmet bey ve Burcu hanımın emeğine sağlık .Çok memnun ayrıldık ."
B. F.
"Yemekler ve ortam harikaydı herşey için teşekkürler"
G. A.
"El lezzetleri harika pizza tartışılmaz adaya gelip uğramadan gidmeyiniz restorantın sahipleri daha mükemmel herşeyi organik kendileri yapıyor"
Ş. D.
"Akşam yemeği için tercih ettik . Herşey mükemmel idi . İşletme sahibi Burcu hanım ve Ahmet bey bizleri guleryuzlu karsiladilar . Pizzalar çok başarılı ellerinize sağlık 👏"
Ş. K.
"Güler yüzlü Burcu şefim ellerinize sağlık her şey çok güzeldi a dan z ye tüm ürünlerin el emeği hoş atmosfer mükemmel bir akşam yemeğinde bizleri çok güzel ağırladık ellerinize emeklerinize sağlık teşekkür ediyorum"
D. K.
"Zeytinli köye geldiğimizde ilk karşımıza çıkan küçük şirin bir mekân akşam yemeği için burayı tercih ettik ilk izlenim mekan güzel fakat masaya oturduk sipariş için gelen kimse olmadı biz çağırdık 10dk sonunda servis kısmı iyiydi buranın tandır pizzasını ve Sezar salatasını söyledik lezzet bakımından ikiside süper fakat tandır pizzadan etin kemikleri çıktı garsonlar yoğun olduğu için ödeme sırasında şikayetimizi belirttik incelik ederek hesap bizden olsun dediler tabi biz kabul etmedik bu şikayetimizi sadece başka kişilere denk gelip başka sağlık sorunları açmaması açısından dile getirdik biz etlerini dikkatli yemek zorunda kaldık burada tandır pizza yiyeceklere dikkatli olmalarını tavsiye ederim😉"
G. Ç.
"Pizzalar o kadar güzel ki yerken damağımız eridi 🥰 Çok temiz ve sakin bir mekan 🌸 İlgi alaka cabası 🥰 Çok temiz ve güzel kokan bir lavabosu var.. Bebekli aileler rahat edecektir. Biz burayı çok sevdik eminim sizlerde seversiniz 🙏😇"
Siz de Değerlendirin
Visit Gökçeada Topluluğu
Bilgilendirme
Bu sayfadaki bilgiler (isim, konum, çalışma saatleri, fotoğraflar ve yorumlar) herkese açık kaynaklardan (Google Haritalar vb.) otomatik derlenmiştir ve visitgokceada tarafından oluşturulmamıştır; eksik veya güncel olmayabilir.
İşletme sizinse, ücretsiz sahiplenerek bilgileri kendiniz güncelleyebilirsiniz.
verified_user İşletmeyi ücretsiz sahiplen ve düzeltpayments Fiyat & Odalar
Tahmini Fiyat
share Arkadaşlarınla Paylaş
schedule Çalışma Saatleri
mood Atmosfer & Vibe
explore Yakınlarda Ne Var?
Cafe Garaj
Kafe & Kahvaltı
Madam Dora
Hizmet
Yoti Cafe Zeytinli
Kafe & Kahvaltı
Madam Paraskevi
Kafe & Kahvaltı
Benzer Mekanlar
Bu mekani sevdiyseniz, su Hizmet noktalarini da kesfedebilirsiniz.