Panayota Evi

Panayota Evi, Gökçeada'nın en şirin Rum köyü Zeytinliköy'ün üst kısmındaki dar taş sokakların birinde, kendine özgü bir hikayeyle ayakta duran 4 odalı bir butik konaklamadır. Evin asıl sahibi Panayota Hanım, köyün asıl Rum nüfusundan kalma yaşlı bir komşuydu; 1974 yılında öğretmen olarak adaya atanan Çağrı Bey'in ailesi yıllarca onun komşusu, dostu ve son yıllarında da bakıcısı oldu. Panayota Hanım Yunanistan'a göç etmek zorunda kaldığında, 'evimi siz satın alın, başkasına gitmesin' diyerek hem evi hem yıllar içinde biriktirdiği kişisel eşyalarını bu aileye emanet etti. Bugün ev, onun adını taşıyor; orijinal mobilyalar, kilimler, etamin masa örtüleri, divan minderleri özenle korunuyor — burada konaklamak, modern bir butik otele girmek değil, gerçek bir Gökçeada Rum evine misafir olmaktır.

Dört oda farklı dekorlarda, hepsi otantik Rum ev tarzında, küçük ama özenle yerleştirilmiş; üst kat odalarının küçük balkonu Zeytinli'nin yemyeşil tepelerine açılır. Köy araç trafiğine kapalıdır; arabanızı köyün girişine bırakıp dar sokaklardan yürürsünüz — Çağrı Bey misafiri girişte karşılayıp eşyalarına yardım eder, eve kadar eşlik eder. İçeriden mahalle horozları, eşek ve keçi sesleri sızar, sabah uyandığınızda Zeytinliköy'ün yamacında bir hayalin içinde olduğunuzu hissedersiniz.

İşletmenin kalbi sabah kahvaltısıdır: bahçeden toplanan domates, biber, salatalık; Rüveysa Anne'nin yaptığı reçeller (özellikle kuşburnu ve domates reçeli), bahçedeki tavukların yumurtasından menemen, ev yapımı ekmekler, filtre kahve ikramı. Yorumlarda 'kahvaltıdaki nerdeyse her şey doğal, ev yapımı ve lezzetli' tabiri ısrarla geçer. Çağrı Bey'in kendi bağlarından ürettiği el emeği şaraplar isteyene ikram veya satışla sunulur. Çağrı Bey ada turu önerilerinde rehber gibidir — gidilecek koylar, gizli plajlar, hangi köyde ne yenir sorularına saatlik gündem çıkarır; İngilizce konuşur, WhatsApp üzerinden gece gündüz ulaşılır. Köpek Kibrit ev sahibinin maskotu olarak misafir tarafından sıkça hatırlanır.